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• Maison à 15 euros par jour : propriétaires dans 40 ans... si tout va bien ! - Article de revue

  Après l'échec cuisant des maisons Borloo, Christine Boutin présente sa maison à 15 euros. Sur le papier, le Pass Foncier (achat du bâti puis du foncier) permet d'éviter une prise de risque financière importante pour les primo-accédants, le 1 % Logement endossant un rôle de caution. Mais...

  Date de mise en ligne 23/05/2008

• Le travail au noir peut coûter cher à l'acheteur - Article de revue

  Une campagne d'information de la Caisse générale de sécurité sociale de Martinique rappelle aux acheteurs publics les risques d'un marché passé avec une entreprise pratiquant le travail dissimulé. Si le travail dissimulé, appelé plus communément " travail au noir...

  Date de mise en ligne 23/05/2005

• La méthode HACCP en milieu scolaire - Article de revue

  La modernisation des techniques de fabrication et d'organisation du travail, la diversité des approvisionnements tant au point de vue de l'origine géographique que du niveau d'élaboration des produits peuvent être la source de nouveaux risques que le responsable de service restauration doit être en mesure de maîtriser.Depuis la parution de l'arrêtédu...

  Date de mise en ligne 28/02/2003

• Les sociétés coopératives : l'union fait la force - Article de revue

  Le statut spécifique des sociétés coopératives est régi par la loi du 10 septembre 1947 portant statut de la coopération et celle du 24 juillet 1867 sur la variation du capital. À l'heure des districts industriels et autres SPL, dans un contexte de crise économique et de démantèlement des secteurs...

  Date de mise en ligne 01/11/1999

• Développement économique et push-média - Article de revue

  Internet modifie en profondeur les circuits de l'économie mondiale. D'après le cabinet IDC, 20 % du commerce mondial basculera d'ici cinq à huit ans sur Internet. Le temps Internet, dix à vingt fois plus rapide que celui que nous connaissions dans l'économie traditionnelle, nécessite une réactivité...

  Date de mise en ligne 05/09/2000

• Le traitement des boues d'épuration (1) : les filières - Article de revue

  Depuis quelques mois, l'épandage agricole des boues de stations d'épuration est réglementé par des textes qui ont pour objectif de clarifier les méthodes d'élimination.Les contraintes techniques et administratives applicables aux producteurs de boues sont ainsi renforcées pour garantir une innocuité...

  Date de mise en ligne 01/01/1999

• La réglementation sportive dans les centres de loisirs (1) - Article de revue

  Cette fiche est la première d'une série consacrée à la réglementation dans les centres de loisirs. Les deux premières fiches présenteront certaines activités physiques et sportives réglementées et la dernière portera sur les points de réglementation suivants...

  Date de mise en ligne 01/10/1999

• Règlement déchetterie - Article de revue

  La déchetterie est un espace clos et gardienné où les particuliers, les artisans-commerçants peuvent venir déposer les déchets qui ne sont pas collectés dans les circuits habituels de ramassage des ordures ménagères. Le tri effectué par l'usager lui-même permet la récupération...

  Date de mise en ligne 22/01/2001

• La brique terre cuite - Article de revue

  Les murs représentent une partie importante de la construction sur laquelle on ne peut plus intervenir, l'ouvrage terminé.Il est donc primordial de choisir, dès l'origine et l'élaboration du projet, un matériau qui déterminera le confort général et les qualités physiques ultérieures...

  Date de mise en ligne 30/01/2004

• La veille juridique sur le web pour les collectivités locales(2/3): le suivi législatif communautaire - Article de revue

  La connaissance des circuits d'élaboration du droit communautaire relève encore du mystère pour plus d'un juriste, a fortiori pour un non-juriste. Ces circuits sont relativement récents et ont connu des évolutions au cours des dernières décennies. Une connaissance précise de ces circuits conditionne...

  Date de mise en ligne 21/02/2003

• Les produits phytosanitaires (2) : application et stockage - Article de revue

  Les nombreux avantages apportés par les spécialités phytosanitaires dans le domaine de la protection des plantes et pour le confort de l'homme ne sont plus à démontrer. Cependant, certains de ces produits peuvent présenter des inconvénients pour l'homme, les animaux et/ou l'environnement. En vue...

  Date de mise en ligne 21/06/2004

• Restauration scolaire et cuisine centrale - Article de revue

  Historiquement organisée sur chaque lieu de scolarité, la fabrication des repas — dont le nombre est en constanteaugmentation — a entraîné une spécialisation et un regroupement dans des cuisines centrales. La mise en œuvred'un dispositif de restauration collective implique une démarche complexe,...

  Date de mise en ligne 23/04/2005

• L'accès des personnes handicapées aux TIC - Article de revue

  Les collectivités territoriales ont depuis longtemps le souci de l'accès des personnes handicapées aux services publics. La question se pose avec une acuité nouvelle dès lors que l'administration informatise de plus en plus sa relation avec l'usager et place au cœur de celle-ci les technologies de l'information...

  Date de mise en ligne 08/05/2004

• Jany Hoareau : une vocation de gourmand - Article de revue

  C'est par amour du goût que Jany Hoareau a choisi de devenir cuisinier. Aujourd'hui responsable de la restauration scolaire de la ville de Saint-Joseph, à La Réunion, ce contrôleur de travaux s'emploie à transmettre cette passion aux enfants.

  Date de mise en ligne 08/11/2007

• Sol, la monétique des échanges solidaires - Article de revue

  En cours d'expérimentation dans plusieurs régions de France, le SOL est un nouvel outil de proximité au service du développement de l'économie sociale et solidaire (ESS). Cette « monnaie sociale » veut favoriser les circuits courts et les échanges locaux. Les associations qui l'utiliseront peuvent y gagner...

  Date de mise en ligne 05/09/2007

• Du fourneau à la page - Article de revue

  Écrire et cuisiner, c'est un peu du pareil au même. Ce qui est sûr c'est que nombre d'écrivains se délectent à rapprocher l'espace de la page blanche et celui du plan de travail. C'est ce que fait avec bonheur Maryline Desbiolles dans son roman La Seiche.

  Date de mise en ligne 11/12/2007

• Liquide frigorigène : confinement et traçabilité - Article de revue

  Le marché de la pompe à chaleur raccordée à un circuit de chauffage connaît actuellement une très forte expansion. Le recours au gaz fluoré comme vecteur frigorigène a conduit à la mise en oeuvre de textes réglementaires - trop peu connus - destinés à éviter...

  Date de mise en ligne 08/01/2008

• Gestion du bénévolat par les collectivités : attention danger ! - Article de revue

  La rumeur est faible mais persistante : il faudrait raccourcir les circuits et permettre aux collectivités de recruter directement des bénévoles. Une idée à risques !

  Date de mise en ligne 03/03/2008

• Une cuisine centrale « high-tech » à Nevers - Article de revue

  La ville de Nevers a récemment ouvert la première cuisine centrale d'Europe à intégrer les dernières innovations technologiques en matière de restauration collective. Elle ne compte ainsi ni réfrigérateur, ni chambre froide, ni même produit vaisselle.

  Date de mise en ligne 23/01/2008

• La bonne chair pour apprendre à mieux se connaître ! - Article de revue

  La cuisine est source d'échanges et d'acquisition de nouveaux savoirs. C'est ce qui a conduit à réaliser, de 1996 à 1999, un projet de coopération transfrontalière pour les aspirants cordons bleus de l'Eurorégion Elbe/Labe. Une école allemande spécialisée...

  Date de mise en ligne 11/06/2007