Cantines : le juste prix

Cantines : le juste prix

Alerte La tarification de la restauration scolaire est d'une grande complexité. Entre ce que les élus souhaitent faire sur cet enjeu politiquement sensible et ce que leur autorise la jurisprudence, il y a parfois un gouffre. Taux d'augmentation, différenciation des tarifs, modulation en fonction des revenus : ce qu'on peut faire... et ne pas faire. La Lettre du Cadre Territorial numéro 367 (15 octobre 2008)

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