Une cuisine centrale « high-tech » à Nevers
Une cuisine centrale « high-tech » à Nevers
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InitiativeLa ville de Nevers a récemment ouvert la première cuisine centrale d'Europe à intégrer les dernières innovations technologiques en matière de restauration collective. Elle ne compte ainsi ni réfrigérateur, ni chambre froide, ni même produit vaisselle. Techni.cités numéro 142 (23 janvier 2008) |
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